التجارب الفريدة في الشرق الأوسط: رحلة استثنائية تتجاوز المألوف

لطالما كان الشرق الأوسط محط أنظار العالم بفضل تاريخه العريق وحضاراته المتجذرة التي شكلت مهدًا للإنسانية. ولكن بعيدًا عن الصورة النمطية التي قد تتبادر إلى الذهن، يخبئ هذا الجزء الساحر من العالم كنوزًا لا تُحصى من التجارب الفريدة التي تنتظر أن تُكتشف. إنه ليس مجرد وجهة سياحية عادية، بل هو نسيج غني من الثقافات المتباينة، والمناظر الطبيعية الخلابة التي تتراوح بين الصحاري الذهبية والجبال الشاهقة، والشواطئ النقية والمدن المستقبلية التي تلامس الغيوم.

في عامي 2024 و2025 وما بعدهما، يشهد الشرق الأوسط تحولاً سياحيًا غير مسبوق، مدفوعًا بالاستثمارات الضخمة في البنية التحتية، وتطوير وجهات سياحية مبتكرة، والانفتاح الثقافي الذي يدعو العالم لاكتشاف جوهره الأصيل. هذه المقالة ليست مجرد دليل سياحي، بل هي دعوة للانغماس في مغامرات سفر غير تقليدية في الشرق الأوسط، لتجاوز المألوف واكتشاف أبعاد جديدة من المتعة والإثراء الثقافي. سنأخذكم في رحلة استكشافية عميقة لأبرز التجارب الفريدة التي لا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر، من أسرار المدن القديمة التي يلفها الغموض، إلى روعة الصحراء التي تروي قصص الأجداد، مرورًا بضيافة البدو الأصيلة والابتكارات الحضرية التي تعيد تعريف الفخامة. استعدوا لاكتشاف وجهات سياحية مميزة وغير معروفة بالشرق الأوسط، وتجارب تاريخية وثقافية تترك أثرًا لا يمحى في الذاكرة.

1. استكشاف عمق التاريخ وعبق الحضارات: رحلة عبر الزمن

الشرق الأوسط هو متحف مفتوح يروي قصص الحضارات التي شكلت مسار البشرية. من الأهرامات الشاهقة في مصر إلى المدن النبطية المنحوتة في الصخر، يقدم هذا الجزء من العالم أفضل التجارب التاريخية والثقافية في الشرق الأوسط. إن التجول في هذه المواقع ليس مجرد مشاهدة آثار، بل هو غوص عميق في سجلات التاريخ، وفهم للإرث الإنساني الذي ما زال يلهمنا.

1.1. البتراء: مدينة الورد المنحوتة في الأردن

البتراء، جوهرة الأردن وواحدة من عجائب الدنيا السبع الجديدة، هي مدينة نبطية قديمة منحوتة بالكامل في الصخر الوردي. يعود تاريخها إلى القرن الرابع قبل الميلاد، وكانت عاصمة لمملكة الأنباط المزدهرة. تبدأ التجربة الفريدة بالمرور عبر السيق، وهو شق صخري ضيق يبلغ طوله كيلومترًا واحدًا، ليُفضي بك فجأة إلى واجهة الخزنة المهيبة، التي تُعد أيقونة البتراء. لا تقتصر البتراء على الخزنة فقط؛ بل تضم مئات المباني المنحوتة، والمعابد، والمقابر، والمسارح، التي تتوزع على مساحات شاسعة، مثل الدير الذي يتطلب صعود مئات الدرجات للوصول إليه، ويقدم إطلالة بانورامية خلابة على المدينة الوردية. في عامي 2024 و2025، يمكن للزوار الاستمتاع بتجارب إضافية مثل \"البتراء ليلاً\" حيث تضاء المدينة بآلاف الشموع، مما يضفي عليها سحرًا خاصًا وتجربة روحانية لا تُنسى. هذه التجربة تُعتبر من أبرز تجارب سياحية فريدة بالشرق الأوسط لمحبي التاريخ والجمال الطبيعي.

1.2. العُلا: متحف حي في قلب الصحراء السعودية

تُعد العُلا في المملكة العربية السعودية وجهة سياحية صاعدة وبسرعة، وتقدم مزيجًا فريدًا من التاريخ العريق والفخامة العصرية. كانت العُلا موطنًا لممالك قديمة مثل مملكة ددان ولحيان، وهي تضم \"مدائن صالح\" (الحجر)، أول موقع سعودي يُدرج ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالمي. تتميز مدائن صالح بمقابرها النبطية المنحوتة بشكل مذهل في الصخور، والتي تشبه إلى حد كبير تلك الموجودة في البتراء، ولكن مع طابعها الخاص والفريد. إلى جانب الآثار النبطية، تضم العُلا البلدة القديمة التي تعود إلى قرون مضت، ووادي الفن الذي يستضيف أعمالاً فنية معاصرة ضخمة ومستدامة. تسعى المملكة إلى تحويل العُلا إلى متحف حي عالمي، وتقدم للزوار في 2024-2025 تجارب غامرة مثل جولات الهليكوبتر فوق المناظر الطبيعية الساحرة، ومهرجانات فنية وثقافية عالمية المستوى، وتجارب إقامة فاخرة في منتجعات صديقة للبيئة. استكشاف الثقافة الأصيلة في الشرق الأوسط في العُلا هو رحلة لا تُضاهى.

1.3. الأقصر وأسوان: عاصمة الفراعنة الخالدة في مصر

لا تكتمل رحلة استكشاف التاريخ في الشرق الأوسط دون زيارة مصر، وتحديداً الأقصر وأسوان. الأقصر، التي كانت تُعرف سابقًا باسم طيبة، هي موطن لأكثر المعابد المصرية القديمة إثارة للإعجاب، بما في ذلك معبد الكرنك ومعبد الأقصر. على الضفة الغربية لنهر النيل، تقع وادي الملوك ووادي الملكات، حيث ترقد مقابر الفراعنة والملكات المحنطة، بما في ذلك مقبرة توت عنخ آمون الشهيرة. تجربة فريدة أخرى هي رحلة الفلوكة التقليدية أو الباخرة النيلية بين الأقصر وأسوان، والتي تسمح للزوار بالاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة على ضفاف النيل وزيارة المعابد الأخرى مثل معبد إدفو وكوم أمبو. في أسوان، يمكن زيارة السد العالي والمسلة الناقصة، وقرية النوبة الملونة للتعرف على ثقافة النوبيين الأصيلة. هذه المناطق توفر تجارب تاريخية وثقافية غنية، وتُعد من أفضل الوجهات لاستكشاف الثقافة الأصيلة في الشرق الأوسط.

2. مغامرات صحراوية لا تُنسى: سحر الرمال الذهبية

الصحراء في الشرق الأوسط ليست مجرد مساحات شاسعة من الرمال؛ بل هي عالم بحد ذاته، يزخر بالجمال الهادئ والمغامرات المثيرة. تقدم تجارب سياحة صحراوية فريدة في الشرق الأوسط فرصة لا مثيل لها للتواصل مع الطبيعة البكر واكتشاف الثقافة البدوية الأصيلة.

2.1. وادي رم: المريخ على الأرض في الأردن

وادي رم، المعروف أيضًا باسم \"وادي القمر\"، هو صحراء صخرية مذهلة في جنوب الأردن، تتميز بجبالها الشاهقة من الحجر الرملي والجرانيت، وكثبانها الرملية الحمراء. يُشبه البعض مناظره الطبيعية بسطح المريخ، وقد تم تصوير العديد من أفلام الخيال العلمي فيه. المغامرة في وادي رم تبدأ برحلة سفاري بالسيارات الرباعية الدفع لاستكشاف الكثبان الرملية والجسور الصخرية الطبيعية والنقوش الصخرية القديمة. لكن التجربة الفريدة الحقيقية تكمن في قضاء ليلة في مخيم بدوي تقليدي، تحت سماء مرصعة بالنجوم لا تُرى بوضوح في المدن. تقدم هذه المخيمات ضيافة بدوية أصيلة، مع وجبات تقليدية تُطهى تحت الرمال (الزرب)، وفرصة للاستماع إلى قصص وحكايات البدو. يمكن للزوار أيضًا الاستمتاع بركوب الجمال، وتسلق الصخور، وحتى ركوب المناطيد الهوائية في الصباح الباكر لمشاهدة شروق الشمس فوق الوادي الساحر. في 2024-2025، تتوفر خيارات Glamping الفاخرة التي توفر راحة الفنادق مع سحر الصحراء، مما يجعله وجهة مثالية لمغامرات سفر غير تقليدية في الشرق الأوسط.

2.2. الكثبان الرملية الشاهقة في الربع الخالي: السعودية والإمارات

الربع الخالي، أكبر صحراء رملية متصلة في العالم، يمتد عبر أجزاء من المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وعُمان واليمن. إنها صحراء بكر ومهيبة، تقدم تجارب صحراوية فريدة من نوعها. في الإمارات، وبالتحديد في منطقة ليوا، يمكن للزوار تجربة قيادة الدفع الرباعي على الكثبان الرملية الضخمة التي يصل ارتفاع بعضها إلى مئات الأمتار. تُعد هذه التجربة من أكثر مغامرات السفر غير التقليدية إثارة. في السعودية، بدأت الوجهات الجديدة مثل مشروع نيوم والبحر الأحمر في تقديم تجارب صحراوية فاخرة ومستدامة ضمن مناطق الربع الخالي، مع التركيز على الحفاظ على البيئة الطبيعية. تشمل هذه التجارب التخييم الفاخر، ركوب الخيل العربية الأصيلة، مراقبة النجوم بواسطة تلسكوبات متطورة، وحتى التزلج على الرمال. هذه التجارب تقدم فرصة لا تقدر بثمن لاستكشاف الثقافة الأصيلة في الشرق الأوسط من خلال عيون البدو الرحل.

2.3. الصحراء الشرقية في عُمان: واحة الواحات

تُعرف عُمان بتنوعها الجغرافي المذهل، وتُعد صحراء رمال وهيبة (الرمال الشرقية) من أبرز معالمها الطبيعية. هذه الصحراء ليست مجرد رمال، بل هي موطن لقبائل بدوية حافظت على تقاليدها وعاداتها لقرون. يمكن للزوار الاستمتاع برحلات السفاري المثيرة، والتخييم تحت النجوم، وزيارة القرى البدوية للتعرف على أسلوب حياتهم. ما يميز الصحراء العُمانية هو قربها من الوديان الخصبة (مثل وادي بني خالد) والواحات المائية، مما يوفر تباينًا فريدًا بين الرمال القاحلة والمياه المتدفقة. في 2024-2025، تتزايد خيارات المنتجعات الصحراوية الفاخرة التي تقدم تجارب استشفاء ورفاهية فريدة، بالإضافة إلى الأنشطة التقليدية مثل ركوب الجمال ومشاهدة سباقات الهجن. هذه التجارب تُعد من التجارب السياحية الفريدة بالشرق الأوسط التي تجمع بين المغامرة والاسترخاء الثقافي.

3. غوص في الثقافة الأصيلة والحياة المحلية: قلب الشرق الأوسط النابض

الشرق الأوسط ليس مجرد أماكن للزيارة؛ بل هو شعوب وثقافات وحياة يومية نابضة بالحيوية. استكشاف الثقافة الأصيلة في الشرق الأوسط يعني الانغماس في نسيج الحياة المحلية، من الأسواق الصاخبة إلى المأكولات الشهية، ومن المهرجانات الاحتفالية إلى الضيافة العربية الأصيلة.

3.1. أسواق التوابل والذهب التقليدية: حواس تتفتح

الأسواق التقليدية (الأسواق) هي قلب المدن الشرق أوسطية. سوق واقف في الدوحة، سوق ديرة للذهب والتوابل في دبي، أسواق عمان القديمة، وسوق الحميدية في دمشق (قبل الأحداث الأخيرة) كلها أماكن تقدم تجربة حسية فريدة. في هذه الأسواق، تتداخل روائح التوابل العطرية مع لمعان الذهب والمجوهرات، وأصوات الباعة مع ضحكات المتسوقين. التجول في هذه المتاهات الملونة يمنح الزائر فرصة للتفاعل المباشر مع السكان المحليين، وشراء الحرف اليدوية التقليدية، وتذوق المأكولات المحلية الأصيلة. في 2024-2025، العديد من هذه الأسواق تخضع للتجديد والتطوير للحفاظ على طابعها التاريخي مع توفير تجربة تسوق مريحة وعصرية، مما يجعلها من وجهات سياحية مميزة وغير معروفة بالشرق الأوسط للباحثين عن الأصالة.

3.2. تجارب الطهي المحلي وورش العمل الثقافية

الطعام هو نافذة على روح الثقافة. في الشرق الأوسط، يمكن للزوار الانغماس في تجارب طهي فريدة، حيث يتعلمون إعداد الأطباق المحلية الشهيرة مثل المندي والكبسة في السعودية، المنسف في الأردن، الفلافل والحمص في بلاد الشام، والمحاشي في مصر. تقدم العديد من الفنادق الفاخرة والمراكز الثقافية ورش عمل لتعليم الطهي التقليدي، تتبعها وجبة مشتركة مع السكان المحليين، مما يوفر فرصة للتعرف على عادات وتقاليد الطعام. بالإضافة إلى الطهي، هناك ورش عمل لتعلم الخط العربي، وصناعة الفخار، أو حتى فنون الحناء. هذه الأنشطة السياحية الحصرية بالشرق الأوسط تقدم بُعدًا تفاعليًا وثقافيًا عميقًا، وتُعتبر جزءًا أساسيًا من استكشاف الثقافة الأصيلة في الشرق الأوسط.

3.3. مهرجانات الثقافة والفنون: نبض الإبداع المعاصر

يشهد الشرق الأوسط طفرة في المهرجانات الثقافية والفنية التي تجمع بين الأصالة والمعاصرة. على سبيل المثال، موسم الرياض وموسم الدرعية في السعودية يقدمان فعاليات ترفيهية عالمية ومحلية، من الحفلات الموسيقية إلى المعارض الفنية، والفعاليات الرياضية، وتجارب الطعام. مهرجان طيران الإمارات للآداب في دبي يجذب كتابًا ومفكرين عالميين، بينما تستضيف الدوحة مهرجانات سينمائية وفنية دولية. هذه المهرجانات توفر منصة للتبادل الثقافي وتُظهر الوجه الحديث والمتطور للمنطقة، مع الحفاظ على جذورها الثقافية. حضور هذه الفعاليات يمثل أنشطة سياحية حصرية بالشرق الأوسط، ويسمح للزوار بالانغماس في المشهد الثقافي المعاصر للمنطقة في 2024-2025.

4. وجهات فاخرة وتجارب عصرية متطورة: رفاهية بلا حدود

الشرق الأوسط، وبخاصة دول الخليج، أصبح مرادفًا للفخامة والتطور. إنها وجهات سياحية مميزة وغير معروفة بالشرق الأوسط لمن يبحثون عن أقصى درجات الرفاهية والابتكار، حيث تلتقي الهندسة المعمارية المستقبلية مع الخدمة الاستثنائية لتقديم تجارب لا تُنسى.

4.1. دبي وأبوظبي: مدن المستقبل في الإمارات

دبي وأبوظبي هما رمز الفخامة والابتكار في الشرق الأوسط. تقدم دبي، ببرج خليفة الشاهق، ومراكز التسوق الفاخرة، والجزر الاصطناعية، تجارب حصرية مثل تناول العشاء في مطاعم حائزة على نجوم ميشلان، أو الاستمتاع بإطلالات بانورامية من قمة برج خليفة، أو تجربة قفزة سكاي دايف فوق نخلة جميرا. أبوظبي، عاصمة دولة الإمارات، تتميز بجمالها الثقافي مثل جامع الشيخ زايد الكبير المذهل، ومتحف اللوفر أبوظبي، ومدينة فيراري وورلد الترفيهية. في 2024-2025، تستمر هذه المدن في تقديم الجديد والمثير، مع افتتاح المزيد من المنتجعات الفاخرة، والمطاعم الراقية، والفعاليات العالمية التي تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم. هذه التجارب تُعد من أبرز التجارب السياحية الفريدة بالشرق الأوسط التي تجمع بين الحداثة المذهلة والرفاهية المطلقة.

4.2. الدوحة: عاصمة قطر الثقافية والرياضية

لقد رسخت الدوحة مكانتها كوجهة عالمية بعد استضافتها الناجحة لفعاليات كبرى. تتميز الدوحة بمزيج فريد من العمارة الحديثة المذهلة والمواقع الثقافية الغنية. يمكن للزوار استكشاف متحف قطر الوطني، الذي يجسد وردة الصحراء، أو متحف الفن الإسلامي الذي يضم مجموعة لا تقدر بثمن من التحف. منطقة مشيرب قلب الدوحة تمثل نموذجًا للتطوير المستدام الذي يحافظ على التراث القطري. كما تقدم الدوحة تجارب تسوق فاخرة في فيلاجيو مول وقطر مول. في 2024-2025، تستمر الدوحة في استضافة فعاليات رياضية عالمية كبرى، وتقديم تجارب ضيافة فاخرة في فنادق ومنتجعات عالمية المستوى. كما أن المطاعم الراقية التي يقودها طهاة مشهورون عالميًا تزيد من جاذبية الدوحة كوجهة للذواقة. إنها وجهة تقدم أنشطة سياحية حصرية بالشرق الأوسط وتُعد من التجارب السياحية الفريدة بالشرق الأوسط.

4.3. مشروع البحر الأحمر ونيوم: مستقبل السياحة الفاخرة في السعودية

تُعد مشاريع البحر الأحمر ونيوم في المملكة العربية السعودية من أضخم وأكثر المشاريع السياحية طموحًا في العالم. مشروع البحر الأحمر، الذي يقع على ساحل البحر الأحمر البكر، يهدف إلى أن يكون وجهة سياحية فاخرة ومستدامة بيئيًا. سيضم منتجعات جزرية فاخرة، ومحميات طبيعية بحرية غنية بالشعاب المرجانية، وتجارب غوص ورياضات مائية عالمية المستوى. أما نيوم، المدينة المستقبلية التي تُبنى من الصفر، فتعد بتقديم تجارب حياة وسياحة غير مسبوقة، مع التركيز على الابتكار والتكنولوجيا والاستدامة. ستكون نيوم موطنًا لمنتجعات فاخرة، وتجارب مغامرات فريدة، وتكنولوجيا متطورة تهدف إلى إعادة تعريف الرفاهية. هذه المشاريع، التي بدأ بعضها في استقبال الزوار في 2024-2025، تُشكل طفرة في قطاع السياحة، وتقدم أنشطة سياحية حصرية بالشرق الأوسط لم يسبق لها مثيل.

5. كنوز طبيعية مخفية ومناظر خلابة: الجمال البكر

بعيدًا عن صخب المدن التاريخية والحديثة، يضم الشرق الأوسط عددًا لا يحصى من الكنوز الطبيعية التي تنتظر الاستكشاف. هذه الوجهات السياحية المميزة وغير المعروفة بالشرق الأوسط تقدم جمالاً طبيعيًا بكرًا ومغامرات في أحضان الطبيعة.

5.1. سقطرى: أرخبيل العجائب في اليمن

سقطرى، وهي جزيرة يمنية في المحيط الهندي، تُعد واحدة من أكثر الأماكن تميزًا وتفردًا على وجه الأرض. تُعرف الجزيرة بكونها \"جزر غالاباغوس المحيط الهندي\" بسبب تنوعها البيولوجي الفريد، حيث يعيش فيها أكثر من ثلث أنواع النباتات غير الموجودة في أي مكان آخر بالعالم، أشهرها شجرة دم الأخوين الغريبة. سقطرى هي وجهة مثالية لعشاق الطبيعة والمغامرة، حيث يمكنهم استكشاف كهوفها العميقة، وشواطئها البكر ذات الرمال البيضاء والمياه الفيروزية، والغوص في شعابها المرجانية الغنية. نظرًا لبيئتها الهشة، تُعد السياحة في سقطرى تجربة حصرية ومسؤولة، تركز على السياحة البيئية والمغامرات الهادئة. في 2024-2025، ورغم التحديات الإقليمية، تظل سقطرى حلمًا لعشاق المغامرات الذين يبحثون عن وجهات سياحية مميزة وغير معروفة بالشرق الأوسط.

5.2. مضيق مسندم: النرويج العربية في عُمان

مضيق مسندم، أو \"نرويج العرب\"، هو شبه جزيرة عُمانية تفصل بين الخليج العربي وخليج عُمان. تتميز هذه المنطقة بفيوردات مذهلة (خلجان بحرية عميقة) تتخللها جبال وعرة ترتفع مباشرة من المياه الزرقاء الصافية. أفضل طريقة لاستكشاف مسندم هي عبر رحلة بحرية على متن \"الداو\" التقليدي، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بمشاهدة الدلافين، والسباحة في الخلجان المعزولة، والغوص بين الشعاب المرجانية الغنية. كما يمكن زيارة القرى الساحلية الصغيرة التي لا يمكن الوصول إليها إلا عن طريق البحر، والتعرف على حياة الصيادين المحليين. تقدم مسندم تجربة فريدة تجمع بين جمال الطبيعة البكر والمغامرة البحرية، وتُعد من التجارب السياحية الفريدة بالشرق الأوسط التي تستحق الاكتشاف في عامي 2024 و2025.

5.3. البحر الميت: أدنى نقطة على وجه الأرض في الأردن

البحر الميت، أدنى نقطة على سطح الأرض، هو بحيرة مالحة تقع بين الأردن وفلسطين وإسرائيل. يُعرف بتركيزه العالي من الأملاح والمعادن، مما يجعله وجهة فريدة للاستجمام والعلاج الطبيعي. يمكن للزوار تجربة الطفو على سطح الماء دون عناء، والاستمتاع بالطين الأسود الغني بالمعادن الذي يُعتقد أن له خصائص علاجية للبشرة. تقدم المنتجعات الفاخرة المطلة على البحر الميت تجارب استجمام ورفاهية متكاملة، بما في ذلك العلاجات بالمياه المعدنية والطين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زيارة المواقع التاريخية القريبة مثل المغطس (موقع معمودية السيد المسيح) ووادي الموجب. هذه التجربة تُعتبر من تجارب سياحة صحراوية فريدة في الشرق الأوسط (باعتبارها منطقة صحراوية) وتجربة استشفاء لا مثيل لها.

6. سياحة المغامرات والرياضات الشيقة: تحدي الطبيعة

لم يعد الشرق الأوسط مقتصرًا على الآثار والأسواق، بل أصبح مركزًا ناشئًا لسياحة المغامرات والرياضات الشيقة. من التسلق إلى الغوص، ومن ركوب الأمواج إلى التزلج على الرمال، هناك مغامرات سفر غير تقليدية في الشرق الأوسط تناسب جميع مستويات الإثارة.

6.1. الغوص في أعماق البحر الأحمر: عالم ما تحت الماء

يُعد البحر الأحمر واحدًا من أفضل وجهات الغوص في العالم، بفضل مياهه الدافئة الصافية، وشعابه المرجانية البكر، وتنوعه البيولوجي البحري الغني. سواحل مصر (شرم الشيخ، دهب، الغردقة)، والأردن (العقبة)، والمملكة العربية السعودية (مشروع البحر الأحمر) توفر فرصًا استثنائية للغوص والغطس. يمكن للغواصين استكشاف حطام السفن الغارقة، والسباحة بين أسماك القرش والسلاحف والدلافين، ومشاهدة حدائق مرجانية بألوان لا تُصدق. تُقدم مدارس الغوص دورات للمبتدئين والمحترفين، مما يجعلها تجربة متاحة للجميع. في عامي 2024 و2025، تزداد الاستثمارات في مراكز الغوص المستدامة والرحلات البيئية التي تركز على الحفاظ على هذا النظام البيئي الفريد، مما يجعلها من أنشطة سياحية حصرية بالشرق الأوسط ومسؤولة بيئيًا.

6.2. تسلق الجبال والتجديف في الوديان: تحديات طبيعية

تُقدم الجبال الوعرة في الشرق الأوسط فرصًا ممتازة لتسلق الصخور والمشي لمسافات طويلة (الهايكنج) والتجديف (Canyoning). جبال الحجر في عُمان، وجبال سيناء في مصر، والمرتفعات الجنوبية الغربية في السعودية، ووادي الموجب في الأردن كلها وجهات شهيرة لعشاق المغامرات. في وادي الموجب، يمكن للزوار الانخراط في تجربة تجديف مثيرة عبر الوادي المائي، حيث يتسلقون الشلالات ويتجاوزون العقبات الطبيعية. في عُمان، يمكن تسلق قمة جبل شمس، أعلى نقطة في البلاد، والاستمتاع بالمناظر البانور